[南青山 とし緒]
長い間、調理場の中で仕事をして参りました店主が、
この度、一人ひとりのお客様に、カウンター越しに、
料理を通して対話ができる機会に恵まれました。
南青山 とし緒の《緒》は物事が長く続くさまを意します
皆様とのご縁がいついつまでも続きますようにと願いをこめて
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